الرئيسية » أرشيف الوسم : طعام الفقراء

أرشيف الوسم : طعام الفقراء

طباخ الغلابة في غزَّة .. عطاء في زمن رمضان وكورونا

غزَّة -عبد الله مسعد أبو كميل الساعة تشير إلى الرابعة عصراً، نسمات الهواء الممزوجة برائحة الطهي تفلتت من بين زقاق البيوت، قادتنا إلى أحد التجمّعات في حيّ الشجاعيّة، حيث ضجيج الناس بدا واضحاً على غير المألوف، فالحال في هذه المنطقة ليس كما صمت الأسواق. قليل من الوقت لتُشعل نار الموقدة، تعلوها قدرة كبيرة الحجم ملئت بالماء، حبوب القمح، والقليل من ...

أكمل القراءة »